Salat Hüsgen

Pasta-Spinat-Salat

Kürbis-Apfel-Salat

Endiviensalat mit Apfel

Herbstlicher Bataviasalat

Bataviasalat mit Rauchkäse

Tomatensalat mit Avocado und Tacos

Tomatensalat mit Tofu

mediterraner Reissalat

Salat mit Nussöl-Zitronen-Vinaigrette

Salat mit Pfirsich

Kopfsalat mit Tomaten im Joghurtdressing

Kopfsalat mit Tomatenvinaigrette

Kopfsalat, französische Art

Bataviasalat mit Knoblauchcroûtons

Batavia-Salat mit Zwiebeldressing

Grüner Salatteller mit Apfel-Honig Vinaigrette

Bataviasalat mit Zitronendressing

Gurken-Feta-Salat

Eichblattsalat in Apfelvinaigrette

Eichblattsalat mit Zitronen-Joghurt-Sauce

Fruchtiger Batavia-Avocado-Teller

Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Frühlings-Reis-Salat

Traubensalat auf Avocado

Tomatensalat

mit Tofu

Zutatenliste:

500g Tomaten, 1 Schalotte oder kleine Zwiebel, 1 gestrichener TL Salz, 2 TL feingehacktes Basilikum, 2-3 MSP schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, 1 EL Öl, 200g Tofu

Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte oder die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Zwiebelwürfel, das Salz, das Basilikum, den Pfeffer und das Öl zu den Tomatenscheiben geben. Alles gründlich mischen. Den Tofu in etwa 1 cm große Würfel schneiden und vorsichtig unter den Salat heben. Bis zum Servieren mindestens 10 Minuten durchziehen lassen.