nussige Apfeltorte mit Honig

Apfelkuchen mit Mandeln

Apfelkuchen nach Altherrenart

Apfel-Nuss-Auflauf

Apfel-Bananen-Dessert

Apfeltraum

knuspriger Apfelauflauf

Apfeltorte mit Marzipan

Bratapfel mit Vanillesoße

Apfel-Joghurtcreme mit Knusperkernen

Apfelkompott zum selber machen

Apfelkuchen vom Blech

Apple-Crumbel

Dessert mit Apfelchips

Französische Apfeltarte

Apfeltraum

Zutatenliste:

750 g Äpfel, 250 ml Weißwein oder Apfelsaft, 1 Zimtstange, 5 EL Birnendicksaft, 1 Becher süße Sahne, Zartbitter-Raspel

Die Äpfel schälen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen, auf einer groben Reibe raspeln.
Weißwein, Zimtstange und Birnendicksaft in einen Kochtopf geben und aufkochen. Die Äpfel beifügen und zugedeckt 30 Minuten auf kleinem Feuer sanft köcheln. Auskühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Zimtstange entfernen, das Kompott mit dem Saft in einer tiefen Platte oder in Portionsschälchen anrichten. Die süße Sahne flaumig schlagen und auf das Kompott streichen. 
Großzügig mit Zartbitterschokoladen-Raspel bestreuen. 
Sehr kühl servieren.

Die Säure des Weißweins verhindert das Verkochen der Äpfel. Die Früchte werden wunderschön glasig.Nach 7 Minuten Kochzeit hat sich der Alkohol verflüchtigt; das Dessert eignet sich also auch für Kinder.