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Trauben-Chutney

Zutatenliste:

200 g kernlose blaue oder rote Trauben, 50 – 80 g Aceto Balsamico, 1 rote Zwiebel, 1 – 2 EL Honig, Meersalz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl

Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten. Die Trauben halbiert dazugeben und kurz mitköcheln. Mit Balsamicoessig ablöschen und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Topf alles noch einmal durchkochen.