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MELONEN-REZEPTE

Melone mit Pfirsichsahne

Melonen-Joghurt-Shake

Melonen-Gurken-Mix

Melonen-Salat mit Feta, Tomate und Gurke

karamelisiertes Joghurtdessert mit Melone, Rhabarber und Minze

Melone mit Honig-Pistazien

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Melonen-Gurken-Mix

Zutatenliste:

500 ml Pfefferminztee, eiskalt, 300 g Galia Melone, 1 Schlangengurke, 500 ml Kefir, 5 EL Honig, 1 Stück Ingwer (Haselnuss groß), etwas Kresse 

Melone entkernen und schälen. Gurke schälen. Beides grob in Stücke schneiden. Ingwer schälen, fein reiben. Melonen- und Gurkenstücke mit Pfefferminztee und Kefir in einem Mixer fein pürieren. Ingwer und Honig zugeben, noch mal kurz pürieren und in Gläser füllen. Mit Kresse bestreut servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Kühlzeit)